La consegna del cibo a domicilio è un settore in continua crescita, con un fatturato di oltre 400 milioni l’anno, che secondo gli esperti diventeranno 600 nel 2020. Ma chi sono i clienti perfetti dell’acquisto del cibo a domicilio? Senza dubbio i Millenials, la generazione dai 18 ai 36 anni, seguiti a ruota dalla Generazione X dai 36 ai 45 anni. Read More
Nero Lab è il progetto che va oltre il modo classico in cui siamo abituati a fruire di un locale. Nelle nostre abitudini c’è una gerarchia ben precisa, frutto appunto della consuetudine di vivere determinati spazi in determinati momenti del giorno. C’è la caffetteria o il bar per la colazione della mattina, la gelateria per un momento sfizioso, il bistrò o fast food o ristorante per pranzo e cena. Read More
State meditando se aprire un’attività legata al food ma non sapete quale potrebbe essere l’idea vincente? La maggior parte di noi pensa magari ad un ristorante, al classico bar con cornetti e cappuccino dove la gente può fare colazione la mattina: ma siamo sicuri che non c’è spazio per niente di nuovo? Vi proponiamo allora 3 idee fuori dal comune per aprire un’attività legata al food! Read More
Nel locale perfetto dove tutti vorrebbero accogliere i clienti, l’illuminazione ha un ruolo di primo piano: non basta offrire cibo delizioso e arredamento al top se la luce risulta fastidiosa o insufficiente, o semplicemente non adatta alla stile che si è scelto. La giusta illuminazione aiuta a far sentire le persone a proprio agio e permette loro di vivere un’esperienza molto più piacevole, aiutandole ad apprezzare meglio tutto il resto. E noi vi presentiamo le regole d’oro della perfetta illuminazione! Read More
Le persone che scelgono di mangiare in un ristorante non cercano più solo buon cibo: cercano un’esperienza, costruita da alimenti di qualità, servizio impeccabile e location speciale. Se stai pensando di aprire il tuo ristorante, o se lo hai già aperto ma desideri cambiare completamente look, ecco 6 consigli assolutamente utili su come arredare il tuo locale.
La scelta dell’arredamento di un ristorante, di un bar, di una pasticceria, va fatta basandosi su alcuni concetti fondamentali come il gusto personale e l’immagine che si vuole dare della propria attività. Non bisogna però mai perdere di vista la comodità del cliente, il farlo trovare più a suo agio possibile. Tavoli e sedie per ristorante pensate solo per il design, bellissime ma scomode, rischiano di offrire l’esperienza sbagliata e quindi di non far tornare le persone.
